Αμύγδαλα Πικρά

Ωφέλη:

1. Ενίσχυση του καρδιακού μυός, βελτίωση της δραστηριότητας ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος, προστασία από την αθηροσκλήρωση (μαγνήσιο).
2. επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος (βιταμίνη Ε)
3. Προστασία από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 (μαγγάνιο).

Το υδροκυανικό οξύ μόλις εισέλθει στο ανθρώπινο σώμα, εμποδίζει την παραγωγή ενός αριθμού ενζύμων, γεγονός που οδηγεί σε έλλειψη οξυγόνου στους ιστούς. Η θανατηφόρα δόση υδροκυανικού οξέος για έναν ενήλικα είναι 0,3 g, η οποία μπορεί κάλλιστα να περιέχεται σε 100 g αμυγδάλων.

Τα Πικρά αμύγδαλα μπορούν να είναι τοξικά σε μεγάλες ποσότητες και να επιφέρουν το θάνατο.